— 凌关庭主编
索书号：TS202.3/3480/2001
标准编码： 7-5025-2683-8
出版信息：北京市 化学工业出版社 2000年1月出版
中文图书
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索书号：TS202-62/3480(2)/2009
标准编码： 978-7-122-03193-8
出版信息：北京 化学工业出版社 2009
主题词： 食品添加剂 手册
— 曾名涌, 董士远主编
索书号：TS202.3/8023/2005
标准编码： 7-5025-6756-9
出版信息：北京 化学工业出版社 2005
— 于新, 李小华主编
索书号：TS202.3/1002/2014
标准编码： 978-7-5019-9478-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2014.03
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