— 靳烨等著
索书号:TS251.5/4294/2024
标准编码: 978-7-5184-5290-3
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2024
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— 靳烨主编
索书号:TS201.1/4292/2004
标准编码: 7-5019-4204-8
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2004
主题词: 食品工艺学 肉类 乳品工业 蛋制品
索书号:TS202.1/4294/2014
标准编码: 978-7-03-039019-6
出版信息:北京 科学出版社 2014.01
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