— 索良敏著
索书号：TS255.5/4038
标准编码： 7-5349-1571-6
出版信息：郑州 河南科学技术 1996
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— 索良敏, 席荣华, 李彦杰编著
索书号：TS255.53/4038/2004
出版信息：郑州 河南科学技术出版社 2004
主题词： 酱菜加工 泡菜
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