— 丁耐克著
索书号：TS201.2/1014
标准编码： 7-5019-1944-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1996
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— 丁耐克编著
索书号：TS201.2/1014/1999
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1999
— 宋焕禄主编
索书号：TS201.2/3093/2021
标准编码： 978-7-5184-3583-8
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2021
— 张晓鸣, 夏书芹, 宋诗清主编
索书号：TS201.2/1266(2)/2023
标准编码： 978-7-5184-4276-8
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2023
— 宋焕禄编著
索书号：TS201.2/3093/2008
标准编码： 978-7-122-01654-6
出版信息：北京 化学工业出版社 2008
— 夏延斌主编
索书号：TS201.2/1010/2008
标准编码： 978-7-122-01599-0
— 张晓鸣主编
索书号：TS201.2/1266/2009
标准编码： 978-7-5019-6790-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2009
主题词： 食品化学 食品化学
— 王永华, 戚穗坚主编
索书号：TS201.2/1032/2015
标准编码： 978-7-5019-9958-3
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2015
索书号：TS201.2/9
出版信息： 化学工业出版社
— 冯涛, 田怀香, 陈福玉主编
索书号：TS201.2/3735/2013
标准编码： 978-7-5026-3601-2
出版信息：北京 中国质检出版社 中国标准出版社 2013.06
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