— 杨昌举等编著
索书号：TS20/4769/1999
标准编码： 7-300-03094-7
出版信息：北京 中国人民大学出版社
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— 纵伟, 张华, 张丽华主编
索书号：TS201/2825(2)/2022
标准编码： 978-7-5180-9151-5
出版信息：北京 中国纺织出版社有限公司 2022
— 张有林 ... [等] 主编
索书号：TS201/1244(2)/2022
标准编码： 978-7-03-071886-0
出版信息：北京 科学出版社 2022
— 张有林著
索书号：TS201/1244/2006
标准编码： 7-03-017140-3
出版信息：北京 科学出版社 2006
主题词： 食品科学 食品科学
— 纵伟主编
索书号：TS201/2825/2015
标准编码： 978-7-5180-1769-0
出版信息：北京 中国纺织出版社 2015
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