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食品科学与工程导论
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食品科学与工程导论
— 编著 (英) GEOFFREY CAMPBELL-PLATT
索书号：TS2/4728/2018
标准编码： 978-7-5184-1549-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2018
主题词： 食品 食品工程学
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