— [美]斯佩克主编
索书号:R155.5/4224
出版信息:北京 人民卫生出版社 1982
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— 周建新, 焦凌霞主编
索书号:TS207.4/7710(2)/2020
标准编码: 978-7-122-36022-9
出版信息:北京 化学工业出版社 2020
— 周建新主编
索书号:TS207.4/7710/2011
标准编码: 978-7-122-11512-6
出版信息:北京 化学工业出版社 2011
主题词: 食品微生物 食品微生物 食品检验
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