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食品工程全书.第三卷,食品工业工程
索书号：TS201.1/5086/V3/2005
标准编码： 7-5019-4536-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2005
主题词： 食品工程学 食品工业 食品工业 工业企业管理
中文图书
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食品工程全书.第一卷,食品工程
— 中国食品发酵工业研究院, 中国轻工业上海设计院, 江南大学编著
索书号：TS201.1/5086/V1/2004
标准编码： 7-5019-3923-3
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2003
中文图书
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食品工程全书.第二卷,食品过程工程
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