— 詹萍, 田洪磊主编
索书号：TS201.2-33/2744/2020
标准编码： 978-7-109-27199-9
出版信息：北京 中国农业出版社 2020.08
中文图书
收藏
— 高裴等著
索书号：TS201.2/0010
出版信息：哈尔滨 黑龙江科技出版社 1991
— 王璋著
索书号：TS201.2/1010
出版信息：北京 轻工业出版社 1990
— 王璋编
索书号：TS201.2/1010/1996
标准编码： 7-5019-0767-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2001
— 陈中主编
索书号：TS201.2/7450(3)/2020
标准编码： 978-7-5184-2683-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2020
— 李斌, 于国萍主编
索书号：TS201.2/4003(3)/2021
标准编码： 978-7-5655-2586-5
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2021
主题词： 食品工艺学 酶工程
索书号：TS201.2/4003(2)/2017
标准编码： 978-7-5655-1872-0
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2017
主题词： 酶工程 食品工艺学
— 苏二正, 张卫国主编
索书号：TS201.2/4411/2022
标准编码： 978-7-5219-1454-2
出版信息：北京 中国林业出版社 2022.01
— 郑宝东主编
索书号：TS201.2/8734/2006
标准编码： 7-5641-0512-7
出版信息：南京 东南大学出版社 2006
— 刘欣主编
索书号：TS201.2/0277/2006
标准编码： 7-5019-5198-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2006
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