— 王尔茂主编
索书号:TS201.4/1024
标准编码: 7-5019-1839-2
出版信息:北京 中国轻工业出版社 1995
主题词: 食品加工-食品营养 食品营养-食品加工 食品加工-食品卫生 食品卫生-食品加工
中文图书
— 凌强主编
索书号:R151.3/3416/2009
标准编码: 978-7-5637-1836-8
出版信息:北京 旅游教育出版社 2009
主题词: 食品营养 食品卫生 卫生管理 高等学校
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