— 主编陈锦权
索书号：TS2/7484/2007
标准编码： 7-5019-5674-X
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2007
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— 屠康主编
索书号：TS2/7700/2006
标准编码： 7-5026-2496-1
出版信息：北京 中国计量出版社 2006
主题词： 食品 食品
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