书目详细信息
： 法式甜点全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9179-2:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fer |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 法式甜点全书/.(法) 伊莎贝尔·布兰科·勒巴著/.郭晓赓译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 255页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 昨天和今天的甜点 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书介绍了近300款法式点心的制作方法，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式点心。为了满足越来越多的喜爱自己在家烘焙点心的读者需求，本书介绍法国美食作家伊莎贝拉·布朗克-勒巴的烘焙食谱能让读者实现自己的烘焙梦想。 |
| 并列题名： | Craquez pour les desserts eng |
| 题名主题： | 糕点 法国 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 勒巴 著 |
| 个人名称次要： | 郭晓赓 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20131205 |