书目详细信息
： Advances in food and nutrition research. Volume 84 /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9780128149904 |
|---|---|
| ISBN： | 9780128149911 |
| ISBN： | 0128149914 |
| 编目源： | N$T N$T N$T NLE OPELS OOU |
| 题名： | Advances in food and nutrition research. Volume 84 / edited by Fidel Toldra. |
| 版本说明： | First edition. |
| 载体形态： | xii, 343 pages : illustrations ; 24 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references. |