书目详细信息
： 类胡萝卜素功效与生物技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-01116-9:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 类胡萝卜素功效与生物技术/.姜建国, 王飞, 陈倩编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 189页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括类胡萝卜素概述、类胡萝卜素的功能、类胡萝卜素的分析鉴定、食品中类胡萝卜素的含量与评估等。 |
| 题名主题： | 类胡萝卜素 研究 |
| 题名主题： | 类胡萝卜素 |
| 题名主题： | 研究 |
| 中图分类： | Q562 |
| 个人名称等同： | 姜建国 编 |
| 个人名称等同： | 王飞 编 |
| 个人名称等同： | 陈倩 编 |