书目详细信息
： 酒店前厅管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5689-0812-2:CNY59.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 酒店前厅管理/.刘伟著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 417页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材.酒店管理专业选修课程 |
| 提要文摘： | 本书主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以能力为导向，以培养与酒店前厅服务与管理工作能力相关的知识、技能、行为态度和职业经验为目标，让学生学习前厅服务和管理的基础理论后，系统地参与到酒店前厅系列实训项目中，从而培养和训练学生的实践能力。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘伟 著 |
| 记录来源： | CN SAUL 20180626 |