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： 企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-208-13738-7:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究/.姜启军, 余从田等著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 294页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 上海市经济与信息化委员会社会诚信建设专项资金项目“食品企业建立食品安全诚信风险防范与奖惩机制的研究” 国家社科重点项目“农业现代化建设的制度引领和保障研究”(项目号15AZD009) 子课题“农产品质量与安全的保障措施及法制建设研究” |
| 提要文摘： | 本研究以食品供应链为研究对象, 针对经济全球化条件下, 以食品企业为例, 从企业的角度探讨全球化下食品企业诚信风险防范问题, 提出中国食品企业提升食品安全诚信的奖惩机制, 实现食品产业健康可持续发展。 |
| 题名主题： | 食品企业 食品安全 安全管理 研究 中国 |
| 中图分类： | F426.826.3 |
| 个人名称等同： | 姜启军 著 |
| 个人名称等同： | 余从田 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20160928 |