书目详细信息
： 乳制品的质惠秘诀
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4211-2:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳制品的质惠秘诀/.李江华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 12, 108页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 大质量 惠天下——全民质量教育图解版科普书系.标准进万家系列 |
| 一般附注： | 国家“十三五”重点规划图书 |
| 提要文摘： | 本书围绕着乳制品的质量安全，以乳制品食品安全国家标准为基础，用图画和实例以图解文，讲解了乳制品的质量安全、选购贮藏和营养保健等关系到广大消费者身体健康的热点问题。 |
| 题名主题： | 乳制品 质量管理 基本知识 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 李江华 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20170518 |