书目详细信息
： 精选简易家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9691-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精选简易家常菜/.陈志田主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 256页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 饮食文库 金版 爱上厨房 |
| 提要文摘： | 本书从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。另外，本书有科学、专业的食物专题讲解，巧妙的食材预处理，全面、准确的营养成分数据，还有专家编写，名厨审核，内容全面。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 陈志田 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20151203 |