书目详细信息
： 覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5218-3054-5:CNY85.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构/.张红凤, 吕杰等著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济科学出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 328页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 转型时代的中国财经战略论丛 |
| 一般附注： | “十四五”国家重点出版物出版规划项目 财智睿读 |
| 提要文摘： | 本书围绕“覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构”问题展开研究。在理论层面，构造食品安全全过程监管的效果测度模型和多主体动态博弈模型，以丰富食品安全全过程监管相关理论；在应用层面，从主观(消费者)和客观(政府)两个维度测算食品安全监管指数，以有效监测食品安全监管效果和监管力度；重构覆盖全过程的食品安全监管模式和合作治理框架及实现机制，以消除相关主体的逆向选择和道德风险，为提高食品安全监管效果提供制度保障，最终为提升食品质量安全度和经济社会可持续发展提供有力的支撑。 |
| 并列题名： | Research on the measurement of China's food safety supervision effect and the reconstruction of supervision model covering the whole process eng |
| 题名主题： | 食品安全 监管机制 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张红凤 (女) 著 |
| 个人名称等同： | 吕杰 著 |
| 记录来源： | CN 广东新华发行集团股份有限公司 20220307 |