书目详细信息
： 食帖.22,多谢款待！日本料理完全保存本
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-8517-5:CNY76.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食帖/.林江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2018 |
| 载体形态项： | 266页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书由日本料理的基础、日本料理的究极味、每天的日本料理三部分构成，具体包括：我想和强调个性的世界划清界限、日本料理格局的逐步展开，极简中的精神内核，日本料理十二物等。 |
| 并列题名： | Witheating eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 中图分类： | TS971.2(313) |
| 个人名称等同： | 林江 主编 |
| 记录来源： | CN YuanKuo 20201014 |