书目详细信息
： 酶学: 第二版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-025487-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶学/.郑穗平等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 206页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 研究生创新教育系列丛书 |
| 提要文摘： | 酶学（enzymology）是生物化学（biochemistry）的分支学科。本书可鸺高等院校酶学、酶工程、生物工程、生物制药、生物化工、发酵工程、生物技术、食品科学与工程等相关专业的本科生和研究生使用，也可供相关学科的教学工作者、科研工作者和工程技术人员参考。 |
| 题名主题： | 酶学 |
| 中图分类： | Q55 |
| 个人名称等同： | 郑穗平 编著 |
| 个人名称等同： | 郭勇 编著 |
| 个人名称等同： | 潘力 编著 |
| 记录来源： | CN XKZL/LYS 20100221 |