书目详细信息
： 有机农业技术与食品质量
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-12893-5:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有机农业技术与食品质量/.席运官，张纪兵，汪云岗编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 188页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 产业生态工程丛书 |
| 提要文摘： | 本书总结了有机生产实践中的技术经验和相关的研究成果，同时介绍了有机食品品质与安全性，有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的研究成果。全书共分六章，前三章介绍了有机农业的生产技术、即有机作物生产技术、有机水产养殖技术和有机动物养殖技术；第四章介绍了有机食品的营养品质和安全性；第五章、第六章重点介绍了有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的关系；附件介绍了参与式保障体系（PGS）的操作方法。 |
| 题名主题： | 有机农业 农业技术 |
| 题名主题： | 食品 质量管理 |
| 中图分类： | S345 |
| 个人名称等同： | 席运官 编著 |
| 个人名称等同： | 张纪兵 编著 |
| 个人名称等同： | 汪云岗 编著 |
| 记录来源： | CN ZL 20120502 |