书目详细信息
： 牛津食品与营养词典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81080-226-7:CNY17.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN |
| 题名责任者项： | 牛津食品与营养词典/.[英]ARNOLD E.BENDER著 |
| 版本项： | 影印本 |
| 出版发行项： | 上海:,上海外教版:,2002 |
| 载体形态项： | 414页:;+32开 |
| 丛编项： | 牛津英语百科分类词典系列 |
| 提要文摘： | 本词典收词广，涉及餐饮、家庭经济学、食品技术、食品科学、营养学及保健等领域。 |
| 题名主题： | 食品工业 词典 英文 |
| 题名主题： | 营养学 词典 英文 |
| 中图分类： | TS2-61 |
| 中图分类： | R151-61 |
| 个人名称等同： | ARNOLD E.BENDER 著 |