书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-028052-7:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.王世平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 289页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书分12章，内容包括：食品标准与法规概论、食品标准化与标准的制定、食品质量与管理、食品安全与管理、食品许可证与市场准入制度、食品安全风险评估等。 |
| 并列题名： | Food standards and laws eng |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 |
| 题名主题： | 食品卫生法 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 个人名称等同： | 王世平 主编 |