书目详细信息
： 莲子功能学研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4746-6:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 莲子功能学研究/.郑宝东著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 359页, [12] 页图版:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共八章，介绍了莲子活性成分的化学结构和理化性能，阐述了莲子在降糖降脂、调节肠道微生物组成、抗炎抗菌、抗癌等方面的健康功效及其作用机制。 |
| 并列题名： | Functional studies on lotus seed eng |
| 题名主题： | 莲子 功能 研究 |
| 中图分类： | R282.71 |
| 个人名称等同： | 郑宝东 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20260414 |