书目详细信息
： Soybeans :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781394320356 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Amir, Rai Muhammad |
| 题名： | Soybeans : processing techniques and food valorization / edited by Rai Muhammad Amir, Sajid Fiaz, Asif Ahmad. |
| 版本说明： | First edition. |
| 出版发行项： | Hoboken : Wiley, 2026. |
| 载体形态： | xxxiii.542 pages ; 25 cm |
| 一般附注： | Includes index. |