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书目详细信息： 开胃下饭腌泡菜

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《开胃下饭腌泡菜》

ISBN/价格：	978-7-5384-6271-5:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 220000
题名责任者项：	开胃下饭腌泡菜/.马长海主编
出版发行项：	长春:,吉林科学技术出版社:,2012.10
载体形态项：	159页:;+彩图:;+26cm
提要文摘：	本书分为爽口腌菜 ; 脆嫩泡菜 ; 腌泡菜的应用三部分, 主要内容包括: 腌泡菜种类 ; 腌泡菜特点 ; 腌泡菜营养 ; 巧去腌泡菜毒素等。
题名主题：	腌菜蔬菜加工
题名主题：	泡菜蔬菜加工
中图分类：	TS255.53
中图分类：	TS255.54
个人名称等同：	马长海主编
记录来源：	CN RENTIAN 20121130

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