书目详细信息
： Advances in food and nutrition research. v. 59 /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9780123809421 |
|---|---|
| 个人名称： | Taylor, Steve L. |
| 题名： | Advances in food and nutrition research. v. 59 / Steve L. Taylor. |
| 出版发行项： | Amsterdam : Academic Press, 2010. |
| 载体形态： | x, 269 p. ill., maps. 26 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |