书目详细信息
： 当红葡萄酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5012-4605-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 当红葡萄酒/.王国庆主编 |
| 出版发行项： | 北京:,世界知识出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 501页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书以较客观的视角为葡萄酒爱好者、消费者勾勒出完整的葡萄酒世界。从葡萄酒的起源、葡萄酒种类、葡萄酒如何被酿造出来到相关的风土条件逐一介绍, 并且分析了人的味觉以及如何正确地品鉴葡萄酒、葡萄酒容器的重要性、橡木桶的功能等。针对中国消费者对养生及美食的热衷, 本书更加展现了葡萄酒对人体健康的贡献和中餐餐酒搭配的技巧。在对葡萄基本元素稍做了解之后, 本书循序渐进地为读者阐述了各国的红、白酿酒葡萄品种, 教你如何识别不同的葡萄酒酒标, 并严谨地罗列出各个国家不同的法定分级制度。 |
| 并列题名： | Remarkable wine eng |
| 题名主题： | 葡萄酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 个人名称等同： | 王国庆 编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140606 |