书目详细信息
： 食品质量与安全专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6036-1:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量与安全专业英语/.刁恩杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 269页:;+图表:;+24cm |
| 一般附注： | 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |
| 一般附注： | 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
| 提要文摘： | 本书系统介绍了食品安全与食品质量方面的基本概念、理论和方法，介绍了国内外的食品法规和标准，重点介绍了确保食品安全的操作规范。 |
| 并列题名： | Special English for food quality & safety eng |
| 题名主题： | 食品 质量控制 英语 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 英语 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 题名主题： | 英语 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | H31:TS |
| 个人名称等同： | 刁恩杰 主编 |