书目详细信息
： Cereal Chemistry.
书目信息 机读格式(MARC)
| ISSN： | 0009-0352 |
|---|---|
| 题名责任： | Cereal Chemistry. |
| 出版发行： | [St. Paul, Minn., etc.]:,American Association of Cereal Chemists. |
| 载体形态： | v.::ill., tables, diagrs.::23 cm. |
| 卷期标识： | v. 1- Jan. 1924- |
| 论题主题： | Chemistry, Technical |
| 论题主题： | Baking |
| 团体附加： | American Association of Cereal Chemists. |
| 先前款目： | Journal of the American Association of Cereal Chemists 0095-9847 |
| 馆藏信息： | SAUL |