书目详细信息
： Theory and design of fermentation processes /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781032108322 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Dionisi, Davide, |
| 题名： | Theory and design of fermentation processes / Davide Dionisi. |
| 版本说明： | First edition. |
| 出版发行项： | Boca Raton : CRC Press, 2022. |
| 载体形态： | xiii, 262 pages : illustrations ; 24 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references (pages 257-260) and index. |