书目详细信息
： ISO 22000食品安全管理体系通用教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-2556-9:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | ISO 22000食品安全管理体系通用教程/.李怀林主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 330页:;+26cm |
| 提要文摘： | 全书共分九章，以ISO 22000：2005各项要求为主线，详细地介绍了国内外食品安全的形势，食品中的危害；ISO 22000：2005标准的理解；食品安全管理体系建立的前提方案、危害分析和控制措施、基础管理、确认和验证；食品安全管理体系文件的编写；食品安全管理体系审核。书后附有相关的法律法规供参考。 |
| 题名主题： | 食品检验 质量管理体系 国际标准 ISO 22000 教材 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 题名主题： | ISO 22000 |
| 题名主题： | 国际标准 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 李怀林 主编 |