书目详细信息
： 快乐手做面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80258-078-7:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 快乐手做面包/.爱和自由著 |
| 出版发行项： | 北京:,求真出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 159页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 这是一本烘焙面包菜谱。是作者多年面包烘焙的心血之作，她向读者毫无保留地奉献出自己的宝贵经验和创作结晶，包括详细的制作面包的基本过程、贴心的手做面包的经验分享，以及92款经典面包的制作过程。本书质量极高、图文并茂、操作性非常强，堪称当今家庭面包烘焙类菜谱中的顶尖之作。 |
| 题名主题： | 面食 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 爱和自由 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20110307 |