书目详细信息
： 动物产品安全生产与卫生学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81117-464-9:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物产品安全生产与卫生学/.孙继国, 王爱华, 袁万哲主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 376页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”精品课程建设教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：动物产品安全生产、动物防疫与检疫、畜禽屠宰加工的兽医卫生检验与监督、动物性产品的加工卫生监督与检验四大部分。 |
| 题名主题： | 畜产品生产 |
| 题名主题： | 畜产品 卫生检验 |
| 中图分类： | S851.34 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 孙继国 主编 |
| 个人名称等同： | 王爱华 主编 |
| 个人名称等同： | 袁万哲 主编 |