书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-080366-5:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.方俊, 刘仲华, 姚斌主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 320页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 生物产业高等教育系列教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书系统介绍酶工程的理论与应用, 全书共十章, 内容涵盖绪论、酶学基础、酶的生产、酶与细胞的固定化、酶的非水相催化、酶反应器、酶的修饰和模拟、酶的设计与改造、核酸类酶及酶的应用。本书结合国内外最新研究成果, 深入浅出地阐述了酶工程的核心技术和前沿进展, 旨在为读者提供全面的理论知识和实践指导。 |
| 并列题名： | Enzyme engineering eng |
| 题名主题： | 酶工程 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 方俊 主编 |
| 个人名称等同： | 刘仲华 主编 |
| 个人名称等同： | 姚斌 主编 |
| 个人名称次要： | 饶德明 参编 |
| 个人名称次要： | 张琛 参编 |
| 记录来源： | CN SCYK 20250711 |