书目详细信息
： 最基本的家常菜100道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-4708-9:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 最基本的家常菜100道/.尚锦文化编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 尚锦文化 |
| 提要文摘： | 本书汇集了近100种的家常菜，款款精致，包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调的方法及其应用等内容。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 团体名称等同： | 尚锦文化 编 |