书目详细信息
： GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-9015-7:CNY92.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南/.编著国家食品安全风险评估中心, 中国食品发酵工业研究院 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2018.08 |
| 载体形态项： | 339页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |
| 提要文摘： | 本选题旨在对于标准应用过程中的难点进行解释说明, 对于企业合规和有效监管有促进作用, 社会大众、监管部门以及罐头食品行业对此标准给予很高的关注。全书详细介绍了罐头食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则, 并辅以实例介绍。 |
| 题名主题： | 罐头食品 食品标准 中国 |
| 中图分类： | TS297 |
| 个人名称等同： | 元晓梅 主编 |
| 个人名称等同： | 王君 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20180912 |