书目详细信息
： 名家经典鸡尾酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5341-2319-4:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 名家经典鸡尾酒/.(日)荒川典子等编著/.周玮译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 77页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 饮食新天地 |
| 提要文摘： | 本书介绍当今日本最具人气的酒吧中最受欢迎的66款鸡尾酒的调制方法，以及鸡尾酒基本知识、常用工具、专业术语、基本操作方法、著名鸡尾酒的来历等，同时附有酒名索引，可满足读者学习、了解、实践的需要。 |
| 题名主题： | 鸡尾酒 配制 |
| 题名主题： | 鸡尾酒 |
| 中图分类： | TS972.19 |
| 个人名称等同： | 荒川典子 编著 |
| 个人名称次要： | 周玮 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20051222 |