书目详细信息
： 葡萄酒的基础知识与品鉴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-31962-7:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒的基础知识与品鉴/.杨敏编著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 19,258页:;+26cm |
| 一般附注： | 国际贸易业务职业标准与专业标准衔接系列教材 国际商务领域急需紧缺人才培养工程指定用书 国际贸易师职业资质认定培训考试指定教材 |
| 提要文摘： | 本书共分30章，包括葡萄酒概述；葡萄酒与橡木桶的姻缘；酒瓶，三个世纪的忠诚守护；瓶塞，贴身护卫；种植；葡萄酒的酿造；种植的有机和自然动力；储存和窖藏；酒器等内容。 |
| 题名主题： | 葡萄酒 基本知识 教材 |
| 题名主题： | 葡萄酒 品鉴 教材 |
| 题名主题： | 葡萄酒 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 个人名称等同： | 杨敏 (葡萄酒文化) 编著 |
| 记录来源： | CN OLCC 20131219 |