书目详细信息
： Advances in food and nutrition research Volume 62 /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9780123859891 : |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Taylor, Steve L. |
| 题名： | Advances in food and nutrition research Volume 62 / edited by Steve L. Taylor. |
| 出版发行项： | Waltham, MA : Academic Press, 2011. |
| 载体形态： | viii, 247 p. ill. 24 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |