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书目详细信息： 特种玉米加工技术

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《特种玉米加工技术》

ISBN/价格：	7-5082-1919-8:CNY10.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	特种玉米加工技术/.杜连起编著
出版发行项：	北京:,金盾出版社:,2002
载体形态项：	272页, 8页图版:;+19cm
提要文摘：	本书语言通俗易懂, 内容丰富, 重点介绍了黑玉米、甜玉米、笋用玉米、高油玉米等特种玉米的一百三十四项实用加工技术。
题名主题：	玉米食品加工
中图分类：	TS213.4
个人名称等同：	杜连起编著

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