书目详细信息
： 精编家常酱卤拌398道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6351-5:CNY19。80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精编家常酱卤拌398道/.尚锦文化编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 127页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 尚锦398系列 |
| 提要文摘： | 本书主要讲述了398道家常酱、卤、拦菜的做法及所需的相关材料，包括：夫妻肺片，卤五花肉，五香猪心，五香素火腿，金汗苦瓜等。 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 凉菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972。12 |
| 团体名称等同： | 尚锦文化 编 |
| 记录来源： | CN XKZL 20100928 |