书目详细信息
： 茶叶 可可 咖啡质量检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-2429-5:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶叶 可可 咖啡质量检验/.鲁成银，于立强主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 386页:;+图表:;+21cm |
| 丛编项： | 食品质量安全检验丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了茶叶、可可与咖啡制品的分类、常用术语，产品和检验的基本知识以及常用分析仪器，产品质量标准、抽样与检验方法，还特别介绍了可可与咖啡制品的真伪鉴别方法。 |
| 题名主题： | 茶叶 质量检验 |
| 题名主题： | 可可 质量检验 |
| 题名主题： | 咖啡 质量检验 |
| 题名主题： | 茶叶 |
| 题名主题： | 质量检验 |
| 题名主题： | 可可 |
| 题名主题： | 咖啡 |
| 中图分类： | TS27 |
| 个人名称等同： | 鲁成银 主编 |
| 个人名称等同： | 于立强 主编 |