书目详细信息
： 酶制剂工艺学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-02657-6:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶制剂工艺学/.贾新成，陈红歌主编/.刘亮伟，张世敏副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 224页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 生物工程/生物技术系列 |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书从酶制剂工业的发展开始谈起，逐渐延伸到酶制剂生产菌种的选育、发酵工艺、提取工艺、酶的固定化等基础知识与前沿应用，将理论知识与当代酶制剂工业的发展、研究紧密地结合起来。 |
| 题名主题： | 酶制剂 工艺学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 酶制剂 |
| 题名主题： | 工艺学 |
| 中图分类： | TQ464.8 |
| 个人名称等同： | 贾新成 主编 |
| 个人名称等同： | 陈红歌 主编 |
| 个人名称次要： | 刘亮伟 副主编 |
| 个人名称次要： | 张世敏 副主编 |