书目详细信息
： 发酵工程实验指导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-036829-1:CNY23.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程实验指导/.吴根福主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 200页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：The experimental guide for fermentation engineering |
| 提要文摘： | 本书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大部分。基础发酵实验以抗生素发酵为主线，内容包括发酵菌种的自然选育及诱变育种、菌种的复壮和保藏等，综合发酵实验包括液体通气搅拌发酵、液态静置发酵和固体发酵3个系列共50个实验，涉及发酵培养基的配制和灭菌，菌种扩大培养、发酵分析、发酵过程控制和发酵产物的提取纯化等内容。 |
| 并列题名： | Experimental guide for fermentation engineering eng |
| 题名主题： | 发酵工程 实验 高等学校 教学参考资料 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 吴根福 主编 |
| 记录来源： | CN ZL 20130319 |