书目详细信息
： 畜产品质量安全及其检测技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-8407-2:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜产品质量安全及其检测技术/.张晓东主编/.刘永杰，黄明副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006.3 |
| 载体形态项： | 328页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了有关畜产品安全方面的知识、问题及解决畜产品安全问题采取的对策与措施。 |
| 题名主题： | 畜产品 质量控制 |
| 题名主题： | 畜产品 食品检验 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS251.7 |
| 个人名称等同： | 张晓东 主编 |
| 个人名称次要： | 刘永杰 主编 |
| 个人名称次要： | 黄明 副主编 |