| ISBN/价格： | 7-03-005729-5:￥8.50 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 蔬菜贮藏保鲜与加工/.周燕飞，白晋和编著 |
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| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,1997 |
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| 载体形态项： | 164页:;+19cm |
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| 丛编项： | 金穗丛书 |
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| 题名主题： | 蔬菜-食品贮藏 |
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| 题名主题： | 食品贮藏-蔬菜 |
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| 题名主题： | 蔬菜加工 |
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| 中图分类： | S630.9 |
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| 中图分类： | TS255.36 |
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| 个人名称等同： | 周燕飞 编著 |
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| 个人名称等同： | 白晋和 编著 |
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| 记录来源： | CN NLC 19971208 |
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