书目详细信息
： 发酵工程实验教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-041113-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程实验教程/.姜伟, 曹云鹤主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2014.06 |
| 载体形态项： | xii, 221页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十二五”规划教材.微生物学实验教程系列 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书分为36个实验, 其中包括抗真菌的放线菌筛选、蛋白酶产生菌的筛选、紫外线诱变、亚硝基胍诱变、发酵微生物菌种的保藏与复壮、气相色谱的原理及其在发酵中的应用、质谱的原理及其在发酵中的应用等内容。 |
| 并列题名： | Fermentation engineering experimentation eng |
| 题名主题： | 发酵工程 实验 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TQ92-33 |
| 个人名称等同： | 姜伟 主编 |
| 个人名称等同： | 曹云鹤 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20140716 |