书目详细信息
： 益智健体，蛋类的营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-303-08382-4:CNY17。80 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 7-303-08382-0 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 益智健体/.yi zhi jian ti/.主编蔡同一， 关桂梧/.分册主编武韬 |
| 出版发行项： | 北京:,北京师范大学出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 162页:;+彩图:;+18cm |
| 丛编项： | 餐桌上的营养学.can zhuo shang de ying yang xue |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 营养知识， 蛋类大家庭， 蛋类营养大比拼， 蛋类营养物质的特性， 禽蛋的选购与贮藏， 吃蛋有讲究， 蛋制品的营养等。 |
| 题名主题： | 禽蛋 qin dan 食品营养 |
| 中图分类： | R151。3 |
| 个人名称等同： | 蔡同一 cai tong yi 主编 |
| 个人名称等同： | 关桂梧 guan gui wu 主编 |
| 个人名称次要： | 武韬 分册主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20071206 |